cara buat donat yang lembut

Wiki Article

Berikut metode membuat donat kampung rasa premium, lembut mengembang dan kokoh. donat

Donat kampung ialah satu di antara varian donat yang sungguh-sungguh terkenal.

Donat kampung hanya dikasih topping gula halus sehingga betul-betul simpel.

Tapi Anda dapat membikin donat kampung menjadi donat premium dari rasa dan teksturnya.

Nah berikut ini resep donat kampung rasa premium yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :

- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 5 sdm susu bubuk
- 5 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus ragi instan (11 gr)
- 4 kuning telor
- 200 ml air es
- 1/2 sendok teh garam halus
- 100 gram mentega

Metode Membikin :

1. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata adonan hingga tercampur rata.
2. Buat lubang di bagian tenga, lalu masukkan kuning telur. Aduk adonan hingga rata. Lalu tambah air es sedikit demi sedikit sembari diaduk.

3. Uleni hingga setengah kalis dan tuangkan segala air es. Uleni terus sampai tercampur rata. Masukkan garam dan juga mentega. Uleni sampai adonan benar-benar kalis.

4. Sesudah kalis, masukkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Tutup adonan dengan kain lalu diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

5. Setelah mengembang, tusuk adonan dan kempiskan agar adonan yang ada di dalamnya keluar. Bagi adonan sebanyak 10 komponen.

6. Bulatkan adonan yang telah dibagi, Pipihkan lalu lubangi bagian tengahnya. Kemudian diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang.

7. Setelah mengembang, goreng donat dengan api kecil dan minyak panas. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula halus.

sumber: https://juangmedia.com/1363/cara-membuat-donat/